濛濛的蘿徑

雨下個不停

關在家裡二天，堅固的門窗，充足的食物，無需奔波在外

家，感覺更溫馨！

清淡的小粥，配著自製的脆瓜，怎一個好吃了得！

以前我從不吃脆瓜，總覺得那是老人食物

到了一個年齡之後，突然有一些味覺上的深刻體會

特別是找到一個比例配方，可以在十分鐘之內，做出沒有防腐劑的愛之味

就更突顯脆瓜的好滋味了！

作法如下：

將小黃瓜放進滾水川燙一下，放進冰水冰鎮一下，切成小圓塊

醬油 ： 砂糖 ： 白醋 = 1  :  1  : 1/2  (一斤小黃瓜，用米量杯的量剛好)為煮汁

加入小黃瓜拌勻煮開即可，要更入味可稍微浸泡二小時

很簡單很神奇！也很愛之味！

放冰箱二、三天，風味都不減ㄋ！

還可以拿來做瓜子肉，不必怕吃到過多的防腐劑

剩下來的煮汁可以拿來紅燒還可糖醋

這是我另一個颱風天的愛之味醬料

爆香的紅蔥炒香菇與絞肉

做成Alice介紹的筒仔米糕(Alice寫的很清楚，我就不再多說了)

把糯米放進加了醬油與鹽的滾水川燙的好方法

讓我愛吃的糯米料理，又向前邁進了一步

粒狀皆入味，比起油飯的翻炒過程，輕鬆太多了！

我沒有適當的容器，只用普通的小碗，所以沒有筒狀的感覺

有機會去找一找，蒸個痛快！

下次妳們來我家，我好請妳們吃！

煮糯米的湯汁可不要丟喔

拌一拌在來米粉，加入我的愛之味醬料

一起放進蒸籠蒸成碗糕，也不錯吃喔！

醬料拌一拌麵線

好吃的味道，還真有愛！

雨還在下

明天該不會又不上課？

這下巧婦難為無米之炊囉！